برودو خضرة بالعلوش
البطاطا اللفت الجزر الجدرة الكراث الطماطم الطرية المعدنوس الكرفس الزبدة أو السمن ليمونة فلفل اسود ملح لحم الخروف
Ingredients
Ingredients follow برودو خضرة
- البطاطا 200 غرام
- اللفت 200 غرام
- الجزر 200 غرام
- الجدرة 200 غرام
- الكراث 150 غراما
- الطماطم الطرية 150 غراما
- المعدنوس 50 غراما
- الكرفس 50 غراما
- الزبدة أو السمن 30 غراما
- ليمونة
- فلفل اسود
- ملح
- لحم الخروف
Method
ينسج على منوال وصفات البرودو بالخضرة السابقة مع اضافة مقدار حسب الرغبة من لحم الخروف يقطع قطعا صغيرة متساوية ثم يتبل بالفلفل الأسود والملح ويطهى مع الخضر .