حلالم جارية باللحم
الفول الاخضر البالغ الجلبانة الحلالم المعدنوس الكرفس البصل القنارية الزيت معجون الطماطم الهريسة فلفل الزينة ملح لحم الخروف أو هبرة البقر الفلفل الأسود
Ingredients
Ingredients follow حلالم جارية بالفول والجلبانة
- الفول الاخضر البالغ 500 غرام
- الجلبانة 250 غراما
- الحلالم 200 غرام
- المعدنوس 50 غراما
- الكرفس 50 غراما
- البصل 50 غراما
- القنارية ثلاثة رؤوس
- الزيت اربع ملاعق
- معجون الطماطم ملعقة
- الهريسة نصف ملعقة
- فلفل الزينة نصف ملعقة
- ملح
- لحم الخروف أو هبرة البقر
- الفلفل الأسود
Method
وصفة مطابقة للوصفات السابقة مع اضافة ربع كيلو من لحم الخروف أو من هبرة البقر . يقطع آنذاك اللحم قطعا صغيرة متساوية تتبل بالفلفل الأسود والملح وتقلّى بضع دقائق في الزيت مع البصل المفروم في بداية الطهو .