طاجين سبناخ
Ingredients
Ingredients follow طاجين معدنوس · السبناخ instead of المعدنوس
- اللحم الهبرة 350 غراما
- السبناخ 200 غرام
- لباب الخبز البائت 100 غرام
- جبن القروبير 100 غرام
- اللوبيا الجافة 50 غراما
- البصل 50 غراما
- السمن 30 غراما
- جبن البرمزان 25 غراما
- الزيت فنجان فنجان صغير
- معجون الطماطم نصف ملعقة
- فلفل الزينة نصف ملعقة
- البهارات نصف ملعقة قهوة
- بيضات ثماني
- فلفل أسود وملح
Method
وصفة مماثلة للوصفة السابقة مع تعويض المعدنوس بنصف كيلو غرام من السبناخ . تنقى عندئذ أوراق السبناخ وتحذف اعناقها وبعد ان تغسل جيدا بالماء البارد تقطع قطعا صغيرة وتعصر باليد .