بقلاوة البوفريوة
بقلاوة الفستق بقلاوة البندق
السميد الدقيق دقيق القمح بيضتات الزيت الملح الناعم البوفريوة أو الفستق أو البندق أو خليط مقادير متعادلة من اللوز ومن إحدى الفواكه المذكورة البندق السكر الدقيق السكر المبلّر ماء العطرشية السمن النشا
المقادير
المقادير على منوال بقلاوة قلب اللوز · البوفريوة أو الفستق أو البندق أو خليط مقادير متعادلة من اللوز ومن إحدى الفواكه المذكورة عوض اللوز
- السميد الدقيق كيلو غرام
- دقيق القمح كيلو غرام
- بيضتات أربع
- الزيت أربع ملاعق
- الملح الناعم ملعقة
- البوفريوة أو الفستق أو البندق أو خليط مقادير متعادلة من اللوز ومن إحدى الفواكه المذكورة كيلو غرام
- البندق 200 غرام
- السكر الدقيق 800 غرام
- السكر المبلّر كيلو غرام
- ماء العطرشية أربع ملاعق
- السمن 250 غراما
- النشا 200 غرام
- الزيت ربع لتر
الطريقة
ينسج على منوال الوصفة السابقة مع تعويض اللوز بمقدار مماثل من البوفريوة أو من الفستق أو من البندق أو بخليط مقادير متعادلة من اللوز ومن إحدى الفواكه المذكورة .