روز مسلّي
روز بنادق / روز اكباب / روز بالقنارية / روز باللوبية / روز قلاية
الأرز لحم الضان الجلبانة المعدنوس السمن بصلة صغيرة مفرومة الزيت معجون الطماطم الهريسة فلفل الزينة فلفل أسود ملح
Ingredients
Ingredients follow روز بالجلبانة · لون من ألوان المرق المذكورة باللحم أو بالدجاج instead of مرقة الجلبانة
- الأرز 500 غرام
- لحم الضان 500 غرام
- الجلبانة 500 غرام
- المعدنوس 50 غراما
- السمن 30 غراما
- بصلة صغيرة مفرومة
- الزيت عشر لتر
- معجون الطماطم ملعقتان
- الهريسة نصف ملعقة
- فلفل الزينة نصف ملعقة
- فلفل أسود
- ملح
Method
ينسج على منوال الوصفة السابقة مع تعويض مرقة الجلبانة بلون من الوان المرق المذكورة سواء كانت باللحم او بالدجاج والتي تحدثنا عنها في باب اللحوم وباب الدواجن وبدل ان تطهى المرقة خصيصا يمكن استعمال مقدار من المرقة الفاضلة من اليوم السابق .