دجاج محشي في الكوشة
طريقة ثانية
دجاجة الحشو البطاطا السمن الزيت الزعفران ليمونة حامضة فلفل أسود وملح
Ingrédients
Ingrédients repris de دجاج محشي في الكوشة
- دجاجة حجمها حسب الرغبة
- الحشو كمية كافية
- البطاطا 500 غرام
- السمن 30 غراما
- الزيت ملعقتان
- الزعفران قبصتان
- ليمونة حامضة
- فلفل أسود وملح
Préparation
وصفة مماثلة للوصفة السابقة وتستعمل فيها نفس المقادير مع التحوير التالي : بعد أن تنظف الدجاجة تقص الى نصفين بالطول وتوضع في طبق صالح للفرن يدهن بقليل من السمن أو الزبدة . تجمم تلك القطع بالحشو ثم تطهى وتقدم بنفس الطريقة .