عصيدة تركي
طريقة ثانية
الدقيق ( ألفارينة ) الزبدة أو السمن الملح عسل أو سكر
المقادير
المقادير على منوال عصيدة تركي · الدقيق ( ألفارينة ) عوض السميد
- الدقيق ( ألفارينة ) ونصف كيلو
- الزبدة أو السمن 200 غرام
- الملح ملعقة صغيرة
- عسل أو سكر حسب الرغبة
الطريقة
ينسج على منوال الوصفات السابقة مع تعويض السميد بمقدار مماثل من الدقيق ( ألفارينة ) وتطهى العصيدة آنذاك مرة واحدة فوق النار لا مرتين .