مقرونة جارية
الفول الاخضر البالغ الجلبانة المقرونة المعدنوس الكرفس البصل القنارية الزيت معجون الطماطم الهريسة فلفل الزينة ملح
المقادير
المقادير على منوال حلالم جارية بالفول والجلبانة · المقرونة عوض الحلالم
- الفول الاخضر البالغ 500 غرام
- الجلبانة 250 غراما
- المقرونة 200 غرام
- المعدنوس 50 غراما
- الكرفس 50 غراما
- البصل 50 غراما
- القنارية ثلاثة رؤوس
- الزيت اربع ملاعق
- معجون الطماطم ملعقة
- الهريسة نصف ملعقة
- فلفل الزينة نصف ملعقة
- ملح
الطريقة
وصفات مماثلة للوصفات السابقة مع تعويض الحلالم بمقدار مماثل من احدى العجائن المذكورة حسب الرغبة .
الهوامش
- (4) يستعمل النوع الدقيق المعروف في تونس بالمقرونة العقيق .