سوبية محشية
السوبية الروز البصل المعدنوس جبن البرمزان بيض الزيت معجون الطماطم الهريسة الثوم فلفل الزينة فلفل أسود وملح
المقادير
المقادير على منوال كلمار محشي · السوبية عوض الكلمار
- السوبية أربع أو خمس وحدات
- الروز 100 غرام
- البصل 100 غرام
- المعدنوس 50 غراما
- جبن البرمزان 50 غراما
- بيض أربع بيضات
- الزيت أربع ملاعق
- معجون الطماطم ملعقة
- الهريسة نصف ملعقة
- الثوم فصان
- فلفل الزينة نصف ملعقة
- فلفل أسود وملح
الطريقة
ننسج على منوال وصفة الكلمار المحشي .