بوزة
أسلوب ثان
Ingredients
- الحليب واحد لتر
- الدرع المرحي 300 غرام
- الجلجلان 250 غراما
- السكر المرحي 250 غراما
Method
- يغربل الدرع ويعجن بقليل من الماء ثم يكيف في شكل كريات متساوية ويترك جانبا حوالي نصف ساعة . تدق اثر ذلك كريات الدرع بالمهراس ثم يحل الهريس في لتر ونصف من الماء ويصفى المزيج خلال غربال الشعر .
- ينسج بعد ذلك على منوال الوصفة السابقة .