كسكسي شتوي بالمرجان
الكسكسي المرجان الجزر البطاطا الحمص المنقوع السمن كرنب بصلة الزيت معجون الطماطم الهريسة فلفل الزينة البهارات الكمون فلفل أسود ملح
Ingredients
- الكسكسي 750 غراما
- المرجان 750 غراما
- الجزر 250 غراما
- البطاطا 250 غراما
- الحمص المنقوع 150 غراما
- السمن 30 غراما
- كرنب نصف رأس
- بصلة صغيرة مفرومة
- الزيت فنجان
- معجون الطماطم ملعقتان
- الهريسة نصف ملعقة
- فلفل الزينة نصف ملعقة
- البهارات نصف ملعقة قهوة
- الكمون نصف ملعقة قهوة
- فلفل أسود
- ملح
Method
ينسج على منوال الوصفات السابقة مع استعمال المرجان أو غيره من الأسماك المتوسطة الحجم حسب الرغبة .