معقودة بالمناني
البطاطا المعدنوس البصل بيضات الزيت فلفل الزينة فلفل أسود ملح المناني الثوم المدقوق الهريسة
Ingredients
Ingredients follow معقودة بالبطاطا
- البطاطا 500 غرام
- المعدنوس 200 غرام
- البصل 100 غرام
- بيضات ثماني
- الزيت فنجان فنجان صغير
- فلفل الزينة نصف ملعقة
- فلفل أسود
- ملح حسب الطعم
- المناني
- الثوم المدقوق
- الهريسة
Method
- وصفة مطابقة لوصفة المعقودة بالبطاطا . تنظف قطعة من المناني أو غيره من
- الأسماك الكبيرة الحجم وتقشر وتنقى من الشوك ان وجد وبعد ان تسلق قرابة عشر دقائق في الماء المالح تقطع مكعبات متعادلة وتضاف الى خليط المعقودة مع فصين من الثوم المدقوق ونصف ملعقة من الهريسة عند الرغبة .