روز بالمناني
الأرز هبرة المناني أو غيره من الأسماك الكبيرة الحجم البطاطا الفلفل الاخضر البصل المفروم الحمص المنقوع السمن الزيت الرند بيض معجون الطماطم الهريسة فلفل اسود ملح
Ingrédients
Ingrédients repris de روز بالعلوش · هبرة المناني أو غيره من الأسماك الكبيرة الحجم au lieu de لحم الخروف
- الأرز 500 غرام
- هبرة المناني أو غيره من الأسماك الكبيرة الحجم 500 غرام
- البطاطا 250 غراما
- الفلفل الاخضر 100 غرام
- البصل المفروم 100 غرام
- الحمص المنقوع 100 غرام
- السمن 30 غراما
- الزيت عشر لتر
- الرند ورقتان
- بيض بيضتان
- معجون الطماطم ملعقتان
- الهريسة نصف ملعقة
- فلفل اسود
- ملح
Préparation
ينسج على منوال وصفة الروز بالعلوش مع تعويض لحم الخروف بمقدار مماثل من هبرة المناني او غيره من الأسماك الكبيرة الحجم حسب الرغبة على ان طهو السمك يتطلب أقل وقت من طهو اللحوم والدواجن .