معقودة بعظم الحوت
البطاطا المعدنوس البصل بيضات الزيت فلفل الزينة فلفل أسود ملح البطرخ ( عظم الحوت المملح )
المقادير
المقادير على منوال معقودة بالبطاطا
- البطاطا 500 غرام
- المعدنوس 200 غرام
- البصل 100 غرام
- بيضات ثماني
- الزيت فنجان فنجان صغير
- فلفل الزينة نصف ملعقة
- فلفل أسود
- ملح حسب الطعم
- البطرخ ( عظم الحوت المملح )
الطريقة
ينسج على منوال وصفة المعقودة البسيطة مع اضافة مقدار حسب الرغبة من البطرخ ( عظم الحوت المملح ) يقطع قطعا صغيرة متعادلة .