معقودة بالجامور
البطاطا المعدنوس البصل بيضات الزيت فلفل الزينة فلفل أسود ملح الرنقة
المقادير
المقادير على منوال معقودة بالرنقة · الجامور المملح عوض الرنكة المدقّنة
- البطاطا 500 غرام
- المعدنوس 200 غرام
- البصل 100 غرام
- بيضات ثماني
- الزيت فنجان فنجان صغير
- فلفل الزينة نصف ملعقة
- فلفل أسود
- ملح حسب الطعم
- الرنقة
الطريقة
وصفة مماثلة للوصفة السابقة مع تعويض الرنكة المدقّنة بمقدار مماثل من الجامور المملح يعالج بنفس الطريقة .