مسفوف بالحليب

المقادير

الطريقة

يطهى الكسكسي مرتين في كسكاس على بخار لترين من الماء المغلي وحالما ينضج وتفرق حباته كما ذكر في باب الكسكسي العادي يرتب في ماعون التقديم أو يوضع مباشرة في الصحون الفردية ثم يذر فوقه مقدار من السكر ويسقى بالحليب المغلي البارد ويقدم .