طاجين جبن
المقادير
المقادير على منوال طاجين معدنوس
- اللحم الهبرة 350 غراما
- لباب الخبز البائت 100 غرام
- جبن القروبير 100 غرام
- اللوبيا الجافة 50 غراما
- البصل 50 غراما
- السمن 30 غراما
- جبن البرمزان 25 غراما
- الزيت فنجان فنجان صغير
- معجون الطماطم نصف ملعقة
- فلفل الزينة نصف ملعقة
- البهارات نصف ملعقة قهوة
- بيضات ثماني
- فلفل أسود وملح
الطريقة
ينسج على منوال وصفة طاجين المعدنوس مع حذف هذا الأخير ومضاعفة مقادير الجبن .