مرقة جلبانة وقنارية
لحم الضأن الجلبانة المعدنوس بصلة صغيرة مفرومة الزيت معجون الطماطم الهريسة فلفل الزينة فلفل أسود ملح ناعم قلوب القنارية
Ingrédients
Ingrédients repris de مرقة جلبانة
- لحم الضأن 500 غرام
- الجلبانة 1.500 غرام
- المعدنوس 100 غرام
- بصلة صغيرة مفرومة
- الزيت عشر لتر
- معجون الطماطم ملعقة
- الهريسة نصف ملعقة
- فلفل الزينة نصف ملعقة
- فلفل أسود
- ملح ناعم
- قلوب القنارية
Préparation
ينسج على منوال وصفة من الوصفتين السابقتين وتستعمل في آن واحد مقادير مماثلة من الجلبانة وقلوب القنارية .