دجاج الهند مكفن مع البرودو
دجاج الهند البطاطا اللفت الجزر الجدرة الكراث فتات الخبز جبن القروبير المبشور الكرفس المعدنوس السمن أو من الزبدة بيض زيت الخس ليمون حامض فلفل أسود وملح
المقادير
المقادير على منوال دجاج مكفن مع برودو الخضرة · دجاج الهند عوض دجاجة
- دجاج الهند متوسطة الحجم
- البطاطا 750 غراما
- اللفت 200 غرام
- الجزر 200 غرام
- الجدرة 200 غرام
- الكراث 150 غراما
- فتات الخبز 100 غرام
- جبن القروبير المبشور 50 غراما
- الكرفس 50 غراما
- المعدنوس 50 غراما
- السمن أو من الزبدة 30 غراما
- بيض بيضتان
- زيت لقلي الدجاج
- الخس أوراق
- ليمون حامض
- فلفل أسود وملح
تشترك في الطريقة مع djaj-mkfn-broudou-khdhrh