جوارش اللوز
الفستق السكر الماء ماء الورد عصير الليمون سكر دقيق
المقادير
المقادير على منوال جوارش الفستق · اللوز عوض الفستق والبندق
- الفستق واحد كيلو غرام
- السكر ونصف كيلو للقطر
- الماء لتر
- ماء الورد أربع ملاعق
- عصير الليمون قليل
- سكر دقيق للقوالب
الطريقة
يغلى اللوز في الماء بضع دقائق وبعد أن يقشر يقلى قليلا فوق النار أو داخل الفرن ثم يقصُ بسكين حاد قطعا رقيقة أو يجرش جرشا خشنا حسب الرغبة . ينسج بعد ذلك على منوال احدى الوصفات السابقة مع تعويض الفستق والبندق بمقدار مماثل من اللوز .