ملوخية بلحم الرأس
لحم رأس البقر الملوخية المسحوقة الرند الثوم بصلة صغيرة مفرومة الهريسة النعناع الجاف التابل الزيت فلفل أسود وملح
المقادير
المقادير على منوال ملوخية باللحم البقري · لحم رأس البقر عوض هبرة البقر
- لحم رأس البقر 500 غرام
- الملوخية المسحوقة 100 غرام
- الرند ورقتان
- الثوم فصان
- بصلة صغيرة مفرومة
- الهريسة نصف ملعقة
- النعناع الجاف نصف ملعقة
- التابل نصف ملعقة
- الزيت خمس لتر
- فلفل أسود وملح
تشترك في الطريقة مع lftih-balkrchh