تريلية مقلية
التريلية زيت فلفل أسود ملح
المقادير
- التريلية 750 غراما
- زيت للقلي
- فلفل أسود
- ملح
الطريقة
تفلس التريلية وتقلم وتفرغ وتنظف وتنشف ثم تتبل من الداخل ومن الخارج بالفلفل الأسود والملح . تقلى بعد ذلك في الزيت بطريقة من الطريقتين المذكورتين وتقدم .
التقديم
تصف التريلية المقلية فوق طبق التقديم وترتب حولها كمية من الخضر المقلية حسب الرغبة : بطاطا قرع بوطزينة قرع أحمر باذنجان طماطم فلفل أخضر حلو أوحريف الخ ... تقدم مع مقدار من صالصة الطماطم أو من الشرمولة .