المجامع
السميد الدقيق العليق الجوز ألية الضأن بيضة الزيت مسحوق القرفة الملح
Ingredients
- السميد الدقيق كيلو
- العليق 750 غراما
- الجوز 250 غراما
- ألية الضأن 100 غرام
- بيضة 25
- الزيت خمس لتر للعجينة
- الزيت عشر لتر للتمر
- مسحوق القرفة قبصتان
- الملح نصف ملعقة قهوة
Method
يحضر مقدار من كعك المنقاش مطابق تماما لكعك الوصفة السابقة . تركز فوق كل كعكة بيضة نية بعد التأكد من جودتها أو حبة من الجوز وتثبت البيضة أو الجوزة بقطعتين رقيقتين من العجين ثم تطهى المجامع في الفرن كما يطهى الكعك .