لحمات محشية بالكبار
هبرة العجل الكبار المخلل لباب الخبز البائت الزيت بيضتان بصلة بطاطا أو خضر فلفل أسود وملح
المقادير
المقادير على منوال لحمات محشية بالزيتون · الكبار المخلل عوض الزيتون الأخضر
- هبرة العجل 750 غراما
- الكبار المخلل 100 غرام
- لباب الخبز البائت 50 غراما
- الزيت أربع ملاعق
- بيضتان
- بصلة صغيرة مفرومة
- بطاطا أو خضر حسب الرغبة
- فلفل أسود وملح
الطريقة
ينسج على منوال الوصفة السابقة مع تعويض الزيتون بمقدار مماثل من الكبار المخلل ينظف جيدا ثم تحذف اعناقه ويفرم .