لحمات محشية بالسبناخ
هبرة العجل السبناخ لباب الخبز البائت الزيت بيضتان بصلة بطاطا أو خضر فلفل أسود وملح جبن المقرونة المرحي
المقادير
المقادير على منوال لحمات محشية بالزيتون · السبناخ عوض الزيتون الأخضر
- هبرة العجل 750 غراما
- السبناخ 100 غرام
- لباب الخبز البائت 50 غراما
- الزيت أربع ملاعق
- بيضتان
- بصلة صغيرة مفرومة
- بطاطا أو خضر حسب الرغبة
- فلفل أسود وملح
- جبن المقرونة المرحي
الطريقة
- ينسج على منوال وصفة اللحمات المحشية بالزيتون مع تعويض هذا الأخير بمقدار
- مناسب من جبن المقرونة المرحي ومن السبناخ تسلق أوراقه في الماء المغلي ثم تعصر جيدا باليد وتفرم .