مرمز بلحم الرأس
لحم رأس البقر الطماطم الطرية البصل الفلفل الحلو الفلفل الحار الحمص المنقوع الزيت الهريسة التابل فلفل الزينة فلفل أسود ملح ناعم
المقادير
المقادير على منوال مرمز بلحم العجل · لحم رأس البقر عوض لحم العجل
- لحم رأس البقر 500 غرام
- الطماطم الطرية 500 غرام
- البصل 250 غراما
- الفلفل الحلو 200 غرام
- الفلفل الحار 100 غرام
- الحمص المنقوع 100 غرام
- الزيت عشر لتر
- الهريسة نصف ملعقة
- التابل نصف ملعقة
- فلفل الزينة نصف ملعقة
- فلفل أسود
- ملح ناعم
تشترك في الطريقة مع lftih-balkrchh