مرقة أمالح بلحم الرأس
لحم رأس البقر الأمالح الزيتون المملح فلفل بر العبيد المملح اللوبيا الجافة الكبار المخلل بصلة ليمونة الزيت معجون الطماطم الهريسة فلفل الزينة التابل فلفل أسود وملح ناعم
المقادير
المقادير على منوال مرقة أمَالح · لحم رأس البقر عوض لحم البقر
- لحم رأس البقر 500 غرام
- الأمالح 100 غرام
- الزيتون المملح 100 غرام
- فلفل بر العبيد المملح 50 غراما
- اللوبيا الجافة 50 غراما
- الكبار المخلل 25 غراما
- بصلة بصلة صغيرة مفرومة
- ليمونة ليمونة صغيرة مملحة
- الزيت عشر لتر
- معجون الطماطم ملعقة
- الهريسة نصف ملعقة
- فلفل الزينة نصف ملعقة
- التابل نصف ملعقة
- فلفل أسود وملح ناعم
تشترك في الطريقة مع lftih-balkrchh